Tôm khô làm món gì ngon? Gợi ý những món ngon bất bại, dễ làm

Tôm khô là một nguyên liệu đa dạng và phong phú trong ẩm thực, được sử dụng rộng rãi trên khắp các nền văn hóa thực phẩm trên thế giới. Với hương vị độc đáo và giàu chất dinh dưỡng, tôm khô trở thành một nguyên liệu phổ biến trong nhiều món ăn ngon trên thế giới. Chúng có thể được sử dụng trong các món hấp, xào, nướng, trộn salad và nhiều món súp, cháo.

Sự đa dạng của tôm khô không chỉ mang lại hương vị đặc trưng mà còn mở ra không gian sáng tạo cho các đầu bếp trong việc kết hợp với các loại thực phẩm khác, tạo ra những món ăn ngon hấp dẫn.

Bạn có thể đặt hàng ngay sản phẩm tôm khô tiện lợi để đảm bảo bạn không bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những miếng tôm khô ngon chất lượng. Cửa hàng đặc sản Bá Kiến thuộc Công ty Đặc sản Việt Nam là nơi mang đến những sản phẩm bổ dưỡng, chất lượng nhất cho gia đình bạn. Ghé địa chỉ số 18 lô 4B đường Trung Yên 10A, phường Trung Hoà, Quận Cầu Giấy, Hà Nội. Liên hệ hotline 0915 08 5151 hoặc theo dõi website dasavina.com.vn – tomkho.com.vn – dacsanbakien.com để đặt hàng ngay thôi nào!

Bạn đang không biết tôm khô làm món gì ngon? Vậy đừng bỏ qua bài viết này với những cách gợi ý đổi bữa vô cùng hấp dẫn từ chúng tôi nhé!

Tôm khô là tôm gì?

Trước khi trả lời câu hỏi tôm khô làm món gì ngon chúng ta cùng tìm hiểu đôi nét về nguyên liệu này nhé! Tôm khô là một loại tôm nguyên liệu đã qua xử lý từ tôm tươi thông qua nhiều bước tiếp công đoạn phơi hoặc sấy khô, nhằm bảo quản hàm lượng dinh dưỡng và kéo dài thời hạn sử dụng. Ngoài ra, có cả các loại tôm lớn như tôm tre, nứa, mang lại chất lượng thịt và hương vị hấp dẫn.

Tôm khô được chế biến từ tôm sống, sau đó chúng được tiến hành phơi hoặc sấy khô, đảm bảo duy trì hàm lượng dinh dưỡng và thời gian bảo quản lâu nhất. Tôm khô có hàm lượng chất dinh dưỡng vô cùng cao. Theo dữ liệu từ Viện Dinh Dưỡng nghiên cứu, để sản xuất 1kg tôm khô, cần tới trung bình 3kg tôm tươi. Tôm khô cung cấp đến 70% protein, nghĩa là mỗi 100 gram tôm khô chứa tới 70 gram protein.

Tôm khô có thể tiêu thụ trực tiếp như một loại thực phẩm nhẹ, hoặc có thể được sử dụng như một thành phần chính trong nhiều món ăn khác nhau như xào, hấp, nấu canh hoặc được chế biến thành các món như bánh tôm khô, bánh đa cua, hay bánh phồng tôm. Hơn nữa, tôm khô cũng thường được dùng để gia vị, từ đó tạo thêm hương vị đặc biệt cho các món ăn khác.

Tôm khô mua ở đâu ngon nhất?

Để tìm mua tôm khô chất lượng tại Hà Nội, không thể bỏ qua cửa hàng Đặc sản Bá Kiến. Đây là điểm đến uy tín cung cấp đặc sản tôm khô hàng đầu, được khách hàng cả trong và ngoài nước tin dùng. Thuộc sự quản lý của công ty TNHH Đặc sản Việt Nam (DASAVINA), cửa hàng cam kết mang đến những sản phẩm tôm khô xuất sắc phục vụ người tiêu dùng trên toàn quốc, nhằm lan tỏa tinh hoa ẩm thực Việt đi xa.

Tại đây, mỗi con tôm được tuyển chọn một cách kỹ lưỡng, chỉ những con tôm tươi ngon nhất mới được chọn để sơ chế và tiến hành quá trình làm khô. Áp dụng công nghệ hiện đại cùng quy trình quản lý nghiêm ngặt từng bước, cửa hàng cam kết mang đến sản phẩm tôm khô luôn đảm bảo chất lượng tốt nhất.

Tôm khô tại cửa hàng Đặc sản Bá Kiến được bảo đảm bởi các giấy tờ kiểm nghiệm, đáp ứng tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm của các cơ quan, ban ngành. Tôm được đóng gói thành túi 1kg hoặc 0.5kg tiện lợi để sử dụng hàng ngày hoặc làm quà biếu tặng người thân yêu. Để tiện lợi trong việc bảo quản, tôm khô Bá Kiến được hút chân không.

Khi mua tôm khô tại cửa hàng Bá Kiến, bạn có thể hoàn toàn tin tưởng vào chất lượng, không cần lo lắng về hàng giả, hàng nhái hay sản phẩm kém chất lượng. Nếu có bất kỳ phản hồi nào về chất lượng tôm, công ty cam kết sẽ liên lạc lại và hoàn trả 100% giá trị mua hàng.

Thông tin đặt hàng:

• Địa chỉ: Số 18 – lô 4B – Đường Trung Yên 10A – Phường Yên Hoà – Quận Cầu Giấy – TP Hà Nội.
• Liên hệ SĐT hotline: 0962.08.3232 – 0915 08 5151 
• Website https://dacsanbakien.com, https://tomkho.com.vn/

Tôm khô làm món gì ngon? 

Tôm khô sốt cà chua

Cần chuẩn bị khoảng 1 lạng tôm khô, 3 quả cà chua, hành khô và các loại gia vị.

Đầu tiên, trước khi tiến hành chế biến, hãy ngâm tôm khô để chúng nở ra. Sau đó, hãy để tôm ráo nước và tiến hành ướp gia vị cho chúng, đảm bảo đầy đủ hương vị.

Tiếp theo, sử dụng một chảo khác, hâm nóng và cho tôm đã ngâm vào chảo để phi vàng. Sau khi tôm đã được chế biến, đổ chúng ra đĩa. Tiếp theo, đun nóng cà chua trong chảo, thêm gia vị và nếm vị. Cuối cùng, trộn đều tôm đã chế biến trước vào, đun thêm trong khoảng 5 phút trước khi tắt bếp.

Tôm khô trộn salad

Nguyên liệu bao gồm tôm khô, rau diếp, cà rốt, dưa chuột, cà chua bi và các loại gia vị. Trước tiên, ngâm tôm khô trong nước và đợi cho tôm ráo nước. Tiếp theo, rửa sạch các loại rau củ và cắt chúng thành miếng vừa ăn. Sau đó, cho tôm vào chảo và thái nhỏ sơ qua.

Tiếp theo, hãy đổ tất cả các nguyên liệu vào một tô lớn và đảo đều. Thêm gia vị như đường, muối và dầu mè, sau đó trộn đều lên.

Tôm khô củ kiệụ

Đừng cần phải dành quá nhiều thời gian để giới thiệu thêm về món tôm khô củ kiệu nữa, đúng không các bạn? Bởi món ngon này gần như trong mỗi dịp Tết, ai cũng được thưởng thức rồi cơ mà!

Khi củ kiệu đã được ngâm cho đến khi trở nên giòn giòn, hãy mang ra và bày biện cùng với tôm khô và trứng bắc thảo. Thêm một chút nước ngâm củ kiệu và tương ớt, bạn sẽ cảm nhận sự chìm đắm vào hương vị tuyệt vời ngay thôi!

Tôm khô củ kiệu, kết hợp với thịt kho trứng hay đơn giản chỉ là món mồi nhậu đều là sự lựa chọn tuyệt vời cho các buổi tiệc họp mặt.

Tôm khô rim nước mắm

Tôm rim nước mắm từ tôm tươi thì quá quen thuộc rồi, nhưng còn tôm khô rim nước mắm thì sao nhỉ?. Món tôm khô rim này không đòi hỏi quá nhiều công đoạn nhưng vẫn mang đến một hương vị đặc biệt. Phần nước sốt kẹo kẹo quyến rũ đến từng giọt, kế đó, tôm khô lại có độ giòn, hương vị mặn ngọt cay cay hết sức hoàn hảo.

Để tận hưởng hương vị trọn vẹn hơn, chỉ cần sắm thêm một bát cơm trắng hơi nóng, kèm theo vài lát dưa leo và cà chua, bạn đã có một bữa ăn ngon tuyệt đối!”

Sa tế tôm khô

Nếu bạn là người ưa thích hương vị cay the, thì chắc chắn không thể bỏ qua “trợ thủ đắc lực” là sa tế! Và để chúng tôi giúp bạn tạo nên một phiên bản tuyệt vời của sa tế tôm khô, hãy cùng tìm hiểu công thức dưới đây!

Cách làm rất đơn giản! Bạn chỉ cần giã nhuyễn tôm khô, sau đó xào chung với ớt hiểm, ớt sừng… và thưởng thức ngay thôi, không cần phải chần chừ gì nữa. Hương vị của sa tế tôm khô được thiết kế vừa phải, không quá gắt, khi kết hợp với mì gói hoặc các món nước, nó thực sự là đỉnh cao của hương vị.

Bắp xào tôm khô

Bắp xào là món ăn phổ biến được nhiều người trẻ yêu thích. Nhưng bạn đã thử bắp xào tôm khô chưa? Bắp xào tôm khô không chỉ ngon bởi sự kết hợp các nguyên liệu mà còn bởi hương thơm đặc trưng của các loại gia vị được sử dụng trong món ăn.

Miếng tôm khô dai, thơm, chắc chắn kết hợp tuyệt vời với vị ngọt của bắp xào, cùng với hương thơm pha lên từ bơ và hành lá, tạo nên sự hấp dẫn không thể cưỡng lại. Tôm khô xào bắp không chỉ là món ăn vặt phổ biến mà còn là một món ngon kết hợp với cơm mang lại nguồn dinh dưỡng phong phú cho người dùng.

Canh tôm khô

Tôm khô thường được sử dụng rộng rãi trong các món canh gia đình. Mặc dù nhiều người nghĩ rằng để có nước canh ngon ngọt tự nhiên thì phải dùng nước hầm xương hoặc nước thịt, nhưng thực tế, tôm khô lại là một nguyên liệu tuyệt vời để tạo nên nước canh thơm ngon, đậm đà, được nhiều chị em nội trợ ưa chuộng cho bữa ăn hàng ngày.

Tôm khô thậm chí còn được sử dụng để nấu các loại canh như canh mướp đắng, canh rau cải, canh rau ngót,… Và mỗi loại rau khi nấu cùng tôm khô đều mang lại hương vị thơm ngon đặc biệt hơn nhiều lần.

Cách nấu canh tôm khô cực kỳ đơn giản. Bạn có thể xào tôm khô trước với rau, sau đó thêm nước và đun sôi. Nếu không, bạn cũng có thể đun sôi nước trước, thêm tôm khô và gia vị vừa ăn. Cuối cùng, thêm rau và nấu cho chín là bạn đã có món canh thơm ngon. Đừng bỏ qua cơ hội thử nghiệm những món canh tôm khô đơn giản và nhanh chóng nhé!

Tôm khô kho quẹt

Nếu bạn đã quen thuộc với thịt ba chỉ kho quẹt, hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu một món ngon khác là tôm khô kho quẹt. Đây là một món ăn đơn giản, gần gũi và dễ làm. Trong cách chuẩn bị kho quẹt tôm, chúng tôi vẫn sử dụng thịt ba chỉ để tạo thêm độ ngon.

Hương vị đậm đà của nước sốt, kết hợp với vị ngọt của tôm và độ béo ngậy của thịt ba chỉ, tạo nên sự hấp dẫn cho món kho quẹt. Trong những ngày mưa hoặc lạnh, thưởng thức nồi kho quẹt cùng rau củ luộc và cơm nóng là điều tuyệt vời.

Nếu bạn đang phân vân tôm khô làm món gì ngon, hãy thử thêm món tôm khô kho quẹt vào danh mục món ăn mà bạn biết nấu.

Tôm khô xào rau củ

Món tôm khô xào rau củ là một món ăn quen thuộc và rất linh hoạt, bạn có thể thay đổi các loại rau củ khác nhau tùy theo sở thích. Bạn có thể xào tôm cùng với đậu đũa, đậu bắp, bầu, bí xanh và nhiều loại rau khác. Món này không chỉ bổ sung dinh dưỡng từ tôm mà còn cung cấp chất xơ, nên được nhiều chị em nội trợ yêu thích.

Tôm khô rang muối

Nếu bạn đang tìm một cách đơn giản để chế biến tôm khô, hãy tham khảo ngay cách làm món tôm khô rang muối dưới đây. Các món ăn rang muối như gà rang muối, hạt rang muối đã trở nên rất quen thuộc. Hôm nay, chúng ta sẽ giới thiệu thêm một món ăn mới với tôm khô, đó là tôm khô rang muối.

Cách làm món này thực sự cực kỳ đơn giản. Bạn chỉ cần cho muối vào chảo và rang cho đến khi muối khô và nóng hổi. Tiếp theo, thêm tôm khô vào và kêu đảo cùng. Khi tôm đã nóng chín và thấm đều hương vị, bạn có thể thêm một chút tiêu để làm cho món ăn đậm đà hơn. Tôm khô rang muối sẽ là một món ăn vặt độc đáo, rất thích hợp để thưởng thức cùng một chén bia tươi.

Tôm khô rim tiêu

Để làm món ăn này bạn cần chuẩn bị: tôm khô, dầu ăn, nước màu, ớt tươi, tiêu xay, đường, muối, hạt nêm,…

Bắt đầu, sơ chế tôm khô thật sạch, sau đó ướp gia vị trong khoảng 30 phút. Cho tôm vào nồi với khoảng 300ml nước màu. Bật lửa lớn đến khi nước sôi hẳn, sau đó vặn lửa nhỏ nhất. Đun trong khoảng 30 phút cho đến khi nước gần cạn, sau đó thêm ớt tươi và tiêu xay. Đun thêm 5 phút và tắt bếp.

Tôm khô rang me

Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm tôm khô, vắt me, đường, tỏi, hành, hạt tiêu, ớt. Rửa sạch tôm khô để thân tôm mềm, sau đó ướp với các loại gia vị. Hòa tan me với nước và vắt lấy nước cốt. Đổ nước cốt me vào chảo, thêm gia vị theo khẩu vị rồi đun sôi. Cho tôm vào và tiếp tục đun nhỏ lửa cho tới khi món ăn sệt nước.

Tôm khô xào sả ớt

Ban đầu, khi nghe về món tôm khô sả ớt, có vẻ lạ lẫm. Nhưng khi bạn biết đến công thức dưới đây, ai nấy sẽ đắm chìm trong sự mê mẩn ngay lập tức.

Từng con tôm khô, sau khi được phơi nắng, được chiên đến khi giòn rụm. Tiếp theo, rim cùng lá sả và ớt, và bạn có một bát tôm khô sả ớt ngon tuyệt. Hương vị cay cay tươi mát lan tỏa khắp nơi, kích thích vị giác đặc biệt thú vị. Thay đổi khẩu vị của bữa tối với món tôm khô sả ớt thì thực sự tuyệt vời đấy!

Cơm ngũ sắc tôm khô

Tôm khô làm món gì ngon? Bạn đã từng nghe về món cơm ngũ sắc tôm khô chưa? Chắc chắn từ lần đầu tiên nhìn thấy, bạn sẽ không thể rời mắt khỏi nó.

Từng hạt cơm dẻo mịn, nấu cùng lá dứa, củ dền, hoa đậu biếc,… mang trên mình sắc màu tuyệt vời. Ăn một miếng cơm bạn sẽ cảm nhận lớp nhân giữa từ tôm khô tươi ngon và chà bông mằn mặn cùng sự kết hợp với cơm tạo nên cảm giác không thể diễn tả thành lời.

Bún riêu tôm khô

Món bún luôn đứng vị trí đặc biệt trong lòng mọi người từ lâu. Chẳng hạn, món bún riêu tôm khô dưới đây là minh chứng rõ ràng nhất. Nước dùng được ninh cùng xương heo và tôm khô, mang lại hương vị ngọt thanh đặc biệt ấn tượng. Tiếp theo, chả tôm, chả lụa ngon sừng sựt cùng cà chua tươi mát. Đủ kích thích chưa các bạn?

=> Xem thêm:

• Mực một nắng nướng sa tế
• Cách làm chả rươi thơm ngon nhất

Bánh quy tôm khô

Cho dù suy nghĩ lại như thế nào đi chăng nữa, tưởng tượng tôm khô biến thành bánh quy thật khó tin đấy! Tôm khô sau khi được giã nhuyễn, hòa quyện cùng bột mì và trứng gà. Tiếp theo, tạo hình và nướng bánh. Kết quả, bạn sẽ có món ăn thú vị để chiêu đãi mọi người.

Mỗi miếng bánh quy có màu vàng ruộm rất đẹp mắt, hương thơm thảo dược liên tục kích thích vị giác không ngừng. Bánh quy vừa giòn vừa béo, đậm vị tôm khô, thật sự là một món ăn vặt độc đáo.

Một số lưu ý khi sử dụng tôm khô

Khi sử dụng tôm khô nấu ăn, bạn nên lưu ý các điều sau:

Ngâm tôm khô đúng cách: Trước khi sử dụng, hãy ngâm tôm khô trong nước ấm cho đến khi chúng nở ra. Điều này giúp làm mềm tôm và loại bỏ bụi bẩn.

Sử dụng tôm khô tươi ngon: Lựa chọn tôm khô chất lượng với màu sắc tươi sáng, không có vết thâm hay mốc. Ưu tiên các sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, địa chỉ tin cây như tôm khô Dasavina là một gợi ý hữu ích.

Loại bỏ phần vỏ: Trước khi sử dụng, hãy gỡ phần vỏ của tôm khô để tiết kiệm thời gian nấu ăn và tăng sự hấp dẫn của món ăn.

Bảo quản đúng cách: Sau khi mua, hãy bảo quản tôm khô trong một túi kín hoặc hộp kín để tránh tình trạng ẩm mốc.

Kiểm tra tình trạng của tôm: Trước khi sử dụng, hãy kiểm tra tình trạng của tôm khô, tránh sử dụng tôm có mùi lạ hoặc có vết thâm, mốc. Hãy kiểm tra ngày hết hạn trên bao bì của tôm khô để đảm bảo an toàn sức khỏe.

Sau khi đọc những thông tin trong bài viết này liệu bạn còn băn khoăn tôm khô làm món gì nữa không? Chúc bạn thành công trong việc thực hiện những món ngon này và đừng quên tiếp tục theo dõi những bài viết tiếp theo để cập nhật thêm nhiều kiến thức hữu ích về ẩm thực và đặc sản từ các vùng miền khác nhau nhé!